Снимка: БГНЕС
От 34 храни на едро през миналата седмица само за 16 има някакво поевтиняване, а при 3 няма промяна в цената. Останалите 15 са поскъпнали. Това сочи статистиката на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ). Общо обаче се отчита поскъпване на наблюдаваните храни, защото явно поевтиняването при едните е по-малко, отколкото нарастването на цените при другите.
Месечната равносметка демонстрира, че през януари храните по стоковите борси са поскъпнали общо с 1,26%, като най-вече са нараснали цените с 0,73% през втората седмица на януари (9-13) и единствено през третата (16-20) са спаднали с 0,82 на сто. На 15 февруари НСИ регистрира годишна инфлация за януари от 14,1% по стандартите на ЕС, а по оценките на националната статистика потребителските цени на годишна база са се повишили с 16,4 на сто, сочат предварителните данни. От месечните бюлетини на ДКСБ става ясно, че на годишна база храните на едро са поскъпнали двойно повече. ИТЦ, измерван от стоковия регулатор, в края на януари 2022 година е бил 1.839 пункта, а към края на предишния месец – 2,346 пункта или повишаване с 27,76%.
Годишната равносметка демонстрира, че през последните три месеца на 2022 г. – октомври, ноември и декември, храните на едро са поскъпвали съответно с 2,54%, 3,37% и с 2 на сто. През останалите девет месеца на отминалата година храните на едро са поскъпвали, а само през два са поевтинявали. Най-голямо месечно покачване на цените на едро е регистрирано през март (+6,42%), а най-голямо поевтиняване през юни (-6,18%).
От началото на годината до 17 февруари цените на едро на храните са нараснали с 3,51 на сто. Разликата на цените по области продължи да се усилва през третата работна седмица на февруари за 10-те съществени храни, които се следят от ДКСБТ в 19 района на страната. Най-голяма е разликата от 8,50 лв. при кравето сирене (от 7,00 лв./кг в Добрич до 15,50 лв. в Силистра), при кашкавала „Витоша “ разликата е 7,50 лв. (от 12,00 лв./кг в Плевен до 19,50 лв./кг в Сливен), 3,55 лв. е разликата при каймата смес (от 6,95 лв./кг в Ямбол до 10,50 лв./кг в Силистра), при слънчогледовото олио разликата е 2,10 лв. (от 3,00 лв./л в Хасково до 5,10 лв./л в Силистра), 2,00 лв. е разликата при ориза (от 2,00 лв./кг в Смолян до 4,10 лв./кг в Добрич), при замразеното пиле разликата също е 2,00 лв. (от 4,90 лв./кг в София до 6,0 лв./кг в Шумен), 1,35 лв. е разликата при захарта (от 1,65 лв./кг в Бургас до 3,00 лв./кг в Пловдив), при брашното тип 500 разликата е 0,85 лв. (от 0,95 лв./кг във Враца до 1,80 лв./кг в Силистра), 0,31 лв. е разликата при зрелия боб (от 4,89 лв./кг в София до 5,20 лв./кг в Сливен), при яйцата разликата е 0,12 лв. (от 0,30 лв./броя в Добрич до 0,42 лв./броя в Сливен и Стара Загора).
При главните месни, млечни храни и варивата от всичките 20 включени в бюлетина на ДКСБТ артикули, на седмична база поскъпналите са 8, поевтинелите са 10, а без смяна в цената са 2, като трендът е в естествени граници – от минус 5,0% до плюс 5,1 на сто.
Най-много е поскъпнал оризът (+5,1% до 3,09 лв./кг), следван от малотрайните колбаси, включително шунка (+2,0% до 6,17 лв./кг), захарта (+1,6% до 2,55 лв./кг), прясното мляко, над 3% масленост (+1,3% до 2,40 лв./литъра), пилешките кренвирши (+1,1% до 5,32 лв./кг), кравето сирене (+0,9% до 11,35 лв./кг). Без смяна в цената са зрелият боб (4,20 лв./кг) и яйцата (0,38 лв./броя).
Най-много е поевтиняло пакетчето масло 125 грама (-5,0% до 2,64 лв./кг), следвано от замразеното пиле (-2,7% до 6,09 лв./кг), слънчогледовото олио (-1,4% до 4.20 лв./литъра). С под 1 на сто на поевтинели: киселото мляко, 400 грама кофичка до 1.22 лв./кг), брашното тип 500 до 1,35 лв./кг, лещата до 4,16 лв./кг, трайният варено-пушен салам до 11.54 лв./кг, кашкавалът „Витоша “ до 18.08 лв./кг).
На годишна база всички млечни, месни и други храни, включително и варивата са поскъпнали. С над левче е скокът на цените на едро на 5 продукта. Най-голяма е разликата при кашкавала „Витоша “ (+4.55 лева), следват кравето сирене (+2.81 лева), замразеното пиле (1,58 лева), варено-пушения салам (+1,30 лева) и пилешките кренвирши (+1,15 лева).
