Българинът консумира близо 7 кг риба годишно. Това е най-ниското количество, в сравнение с останалите европейски държави, стана ясно по време на дискусия, организирана от Сдружение „За достъпна и качествена храна“ и Асоциацията на производителите на рибни продукти.
Очакванията са в бъдеще търсенето и качеството на рибните продукти у нас да расте.
Иначе проблеми с прясната риба на пазара няма, стана ясно още по време на дискусията.
Според Андрей Делчев, председател на Сдружение „За достъпна и качествена храна“, въпреки скокът на цените на стоките, рибата продължава да бъде на достъпна цена.
Д-р Галя Викьова, заместник изпълнителен директор на Българската агенция по безопасност на храните, добави, че Агенцията извършва контрол на всяка една стъпка – от добива, преработката до съхранението на рибните продукти. Освен това се взимат проби и има контрол, увери Викьова.
