Снимка: ANTENI.INFO
През миналата седмица над половината от основните месни и млечни храни и варивата поскъпнаха на едро, сочи статистиката на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ).
Най-много са поскъпнали замразените пилета (+5.5% до 6.36 лв./кг). На второ място е лещата (+2.2% до 4.19 лв./кг). Следват брашното тип 500 (+2.2% до 1.40 лв./кг), малотрайни колбаси, вкл. и шунка (+1.5% до 6.06 лв./кг), кравето сирене (+1.4% до 11.47 лв./кг), слънчогледовото олио (+1.2% до 4.19 лв./л), кашкавалът „Витоша“ (+1.1% до 18.37 лв./кг), , траен варено- пушен салам (+1.0% до 11.63 лв./кг), пилешките кренвирши (+0.6% до 5.17 лв./кг), зрелият фасул (+0.5% до 4.19 лв./кг).
Най-много е поевтиняло пакетчето масло 125 грама (-3.8% до 2.82 лв./броя), следвано от киселото мляко, 400 гр. кофичка (-3.1% до 1.23 лв./броя), прясното мляко, над 3% масленост (-2.9% до 2.38 лв./броя), яйцата (-2.6% до 0.38 лв./броя), захарта (-2.0% до 2.51 лв./кг), оризът (-0.7% до 2.90 лв./кг).
Спрямо началото на февруари миналата година всички млечни, месни и други храни и варивата са поскъпнали. С над 1 лев са се повишили цените на едро на 5 продукта, като най-голяма е разликата при кашкавала „Витоша“ (+4.91 лева), кравето сирене (+2.97 лева), замразеното пиле (1.97 лева), варено-пушения салам (+1.46 лева) и лещата (+1.05 лева).
През отминалата работна седмица Големи остават разликите на цените на храните на едро в различните области. Разликата в минималните при кравето сирене варира в рамките на 6 лв./кг – от 7.00 лв в Сливен и Добрич до 13,00 в Благоевград. (8.30 лева, спрямо 8.20 лева в предходната седмица), при кашкавала „Витоша“ минималните цени варират от 13,89 лв./кг в Добрич до 19 лв. във Враца или разлика от 5,11 лв. За каймата „смес“ разликата е по-малка – 2,50, като най-ниската минимална цена е регистрирана в Монтана – 6,50 л./кг, а най-високата от от 9 лв. в Кърджали.
При плодовете всички са поскъпнали, а при зеленчуците само оранжерийните домати отчитат леко поевтиняване на едро, сочи статистиката.
Най-много се е повишила цената на мандарините (+7.8% до 2.22 лв./кг), следвани от лимоните (+4.3% до 2.65 лв./кг), ябълките (+2.2% до 1.39 лв./кг), портокалите (+1.7% до 1.80 лв./кг), бананите (+1.6% до 3.20 лв./кг). Трендът при тази група храни е в нормални граници за този сезон – от плюс 1.6% до плюс 7.8 на сто.
При зеленчуците на седмична база, от включените в бюлетина на ДКСБТ, повечето са поскъпнали, с изключение на оранжерийните домати (-0.9% до 3.20 лв./кг). За тази група храни трендът е в по-широки граници, което е характерно за сезона – от минус 0.9% до плюс 13.5 на сто. Най-много са поскъпнали краставиците от внос (+13.5% до 3.61 лв./кг), следвани от червения пипер от внос (+11.1% до 3.79 лв./кг), морковите (+9.8% до 1.12 лв./кг), оранжерийните краставици (+9.0% до 4.24 лв./кг), зелето (+6.8% до 0.88 лв./кг), домати от внос (+5.1% до 3.50 лв./кг), зрелия кромид лук (+4.9% до 1.50 лв./кг), картофите (+0.8% до 1.25 лв./кг).
Индексът на тържищните цени на едро (ИТЦ), който се поддържа от ДКСБТ към 3 февруари е 2.338 пункта спрямо 2.331 пункта към 27 януари или седмично поскъпване с 0.30%, след като в предходната седмица беше регистрирано общо нарастване на цените на едро с 0.70 на сто.
